由于受疫情防控的影響，市場上一些食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的食品存儲時間過長，容易出現(xiàn)過期、變質(zhì)的現(xiàn)象。這樣的食品或食材一旦進入食品流通或餐飲環(huán)節(jié)，將會造成很大的食品安全隱患。

      3月10日，肇東市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安局、林草局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門組成稽查組在排查冷庫是否存儲野生動物死體過程中，局行政綜合執(zhí)法大隊執(zhí)法人員在某冷庫發(fā)現(xiàn)有一業(yè)戶存放的紅腸。一般情況下，紅腸的保質(zhì)期比較短，無需冷凍儲藏。執(zhí)法人員憑肉眼感官判斷這些紅場色澤異常，可能存儲時間過長，存在食品安全隱患。

      通過業(yè)戶提供的進貨渠道、進貨票據(jù)顯示，該批次紅腸是業(yè)主在年前臘月二十八進貨，預(yù)備春節(jié)期間銷售。但因為疫情影響一直沒有銷售，所以造成保質(zhì)期過期，就存放在冷庫。

      經(jīng)執(zhí)法人員對紅腸所有人進行《食品安全法》和相關(guān)法規(guī)的現(xiàn)場講解，使其認識到這批紅腸確實存在食品安全隱患，并自愿將224公斤過期紅腸銷毀。在市場監(jiān)管局執(zhí)法人員的監(jiān)督下，業(yè)主將這批紅腸送往無害化處理廠做無害化銷毀處理。

      肇東市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在購買食品的同時一定要注意查看食品保質(zhì)期，注意保管好商家提供的票據(jù)，遇到食品安全問題時請及時向市場監(jiān)督管理局12315投訴舉報指揮中心投訴，保證自身的合法權(quán)益不受侵害。