由于受疫情防控的影響，市場(chǎng)上一些食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的食品存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，容易出現(xiàn)過(guò)期、變質(zhì)的現(xiàn)象。這樣的食品或食材一旦進(jìn)入食品流通或餐飲環(huán)節(jié)，將會(huì)造成很大的食品安全隱患。

      3月10日，肇東市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合公安局、林草局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等部門(mén)組成稽查組在排查冷庫(kù)是否存儲(chǔ)野生動(dòng)物死體過(guò)程中，局行政綜合執(zhí)法大隊(duì)執(zhí)法人員在某冷庫(kù)發(fā)現(xiàn)有一業(yè)戶存放的紅腸。一般情況下，紅腸的保質(zhì)期比較短，無(wú)需冷凍儲(chǔ)藏。執(zhí)法人員憑肉眼感官判斷這些紅場(chǎng)色澤異常，可能存儲(chǔ)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，存在食品安全隱患。

      通過(guò)業(yè)戶提供的進(jìn)貨渠道、進(jìn)貨票據(jù)顯示，該批次紅腸是業(yè)主在年前臘月二十八進(jìn)貨，預(yù)備春節(jié)期間銷售。但因?yàn)橐咔橛绊懸恢睕](méi)有銷售，所以造成保質(zhì)期過(guò)期，就存放在冷庫(kù)。

      經(jīng)執(zhí)法人員對(duì)紅腸所有人進(jìn)行《食品安全法》和相關(guān)法規(guī)的現(xiàn)場(chǎng)講解，使其認(rèn)識(shí)到這批紅腸確實(shí)存在食品安全隱患，并自愿將224公斤過(guò)期紅腸銷毀。在市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員的監(jiān)督下，業(yè)主將這批紅腸送往無(wú)害化處理廠做無(wú)害化銷毀處理。

      肇東市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，在購(gòu)買食品的同時(shí)一定要注意查看食品保質(zhì)期，注意保管好商家提供的票據(jù)，遇到食品安全問(wèn)題時(shí)請(qǐng)及時(shí)向市場(chǎng)監(jiān)督管理局12315投訴舉報(bào)指揮中心投訴，保證自身的合法權(quán)益不受侵害。