近日，第三屆“肇東小餅”美食文化節(jié)（以下簡稱“美食節(jié)”）隆重開幕，肇東市市場監(jiān)管局組織精干力量開展食品安全監(jiān)管與食品抽檢專項行動，進(jìn)一步加強(qiáng)“美食節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作，保障市民及游客的食品安全。

     一、高度重視、周密部署。對此次“美食節(jié)”，市場監(jiān)管局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，成立“美食節(jié)”食品安全監(jiān)督檢查領(lǐng)導(dǎo)小組。由黨組書記、局長于大海任組長，副局長（兼食安辦主任）孫汝鑫等班子成員任副組長，各相關(guān)股室、分局、執(zhí)法隊、檢測中心負(fù)責(zé)人為成員。成立3個監(jiān)督檢查小組對“美食節(jié)”所涉食品生產(chǎn)經(jīng)營單位（攤位）開展不定期隨機(jī)抽查。

      二、制發(fā)方案、落實(shí)責(zé)任。為加強(qiáng)“美食節(jié)”食品安全監(jiān)管和價格穩(wěn)定工作，結(jié)合我市實(shí)際，制發(fā)《“肇東小餅”美食文化節(jié)監(jiān)管工作方案》（以下簡稱“方案”）。方案中對相關(guān)日常監(jiān)管、食品抽檢、價格監(jiān)管等工作進(jìn)行部署落實(shí)，制定“美食節(jié)”執(zhí)法人員值勤表，進(jìn)一步確定責(zé)任人。

      三、設(shè)置投訴舉報熱線。設(shè)置“美食節(jié)”專線投訴舉報電話兩部，0455-7999315、0455-7714577。及時受理查辦，第一時間反饋處理結(jié)果。

      四、食品安全、快檢先行。在“美食節(jié)”開幕前，市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對進(jìn)場攤位的所有食材進(jìn)行了抽檢，利用食品檢測車移動快速的技術(shù)優(yōu)勢，現(xiàn)場對食材進(jìn)行檢測，當(dāng)場采樣，當(dāng)場檢測，當(dāng)場公布結(jié)果。

      截至目前，市場監(jiān)管局共發(fā)放攤位信息公示板144個、《誠信經(jīng)營承諾書》144份。共采樣食材118批次，品種包含肉串、豆制品、海鮮、烤餅、面筋、面條、熟食、無骨雞爪、雞脖、雞排、雞柳、米糕、果蔬、蛋堡等，檢驗項目包括亞硝酸鹽、瘦肉精、硫酸鋁鉀、甲醛、孔雀石綠、吊白塊、過氧化值、農(nóng)殘、雙氧水、嘔吐毒素等項目。現(xiàn)場檢測全部合格。

      下一步，肇東市市場監(jiān)督管理局將按照市委、市政府的要求，認(rèn)真履行工作職責(zé)，加強(qiáng)“美食節(jié)”食品安全監(jiān)管頻次，加大食品抽檢力度，杜絕食品安全事故的發(fā)生。讓市民及游客放心享用“肇東小餅”美食盛宴。