夏天在冰箱里冷凍些飲料來喝好舒服，你不知道的是，這也存在安全隱患！
近日上海嘉定一男孩從冰箱拿出一罐冰凍可樂，開啟瞬間發(fā)生爆炸。 因氣體噴發(fā)力度大，罐口拉環(huán)直接劃到孩子臉上，傷口直接穿透臉腮，在醫(yī)院外縫31針內(nèi)縫7針
【微便民】臉部被炸傷縫了38針！這東西放冰箱變“炸彈”！你還老這么做…
碳酸飲料千萬不要
冰鎮(zhèn)到0℃以下
同理
啤酒也是不可以的
你可能會說，有誰會喝凍得硬梆梆的啤酒，但有時我們?yōu)榱俗屍【蒲杆俦稽c(diǎn)，從冷藏移動到冷凍，忘了拿出來就很容易發(fā)生意外！
2013年7月28日晚，李先生在南京鼓樓區(qū)興安路8號的一家世紀(jì)華聯(lián)超市里買了兩瓶啤酒，回家后放在冰箱里，而晚上當(dāng)女兒開冰箱時，兩瓶啤酒竟突然爆炸了，玻璃碎片劃傷了李先生女兒的大腿
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不能放冰箱的8種食物
原來之前你都做錯了
我們常常把冰箱當(dāng)成了保鮮箱，長時間儲存食物。 你家的冰箱里是不是有很多存貨呢？你以為放進(jìn)冰箱它們就能留住營養(yǎng)？為了家人的健康，你一定要知道，這些食物不適合放冰箱里
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1香蕉、、荔枝不能放入冰箱
香蕉、荔枝、火龍果、芒果、龍眼、木瓜、紅毛丹等熱帶水果，基本上都比較怕冷，如果冷藏，反而會“凍傷”水果。家用冰箱的冷藏室溫度一般比較低，這足以讓這些熱帶水果凍傷。凍傷的水果營養(yǎng)成分遭到破壞，很容易變質(zhì)甚至腐爛。
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2西紅柿放冰箱會腐爛
其實(shí)西紅柿經(jīng)過低溫放置幾天后，表面就會出現(xiàn)黑斑，肉質(zhì)呈水泡狀。 生吃、、熟吃都失去了原有鮮味。 做菜時還不易煮熟。 有的西紅柿放兩天后就從表面開始腐爛，這樣的西紅柿不能吃，因?yàn)榧葻o營養(yǎng)，又易引起細(xì)菌性食物中毒。 因此，確實(shí)不適合放入冰箱
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3面包、、月餅放冰箱會變硬
這類焙烤食物之所以柔軟富有彈性，是因?yàn)樵诤婵具^程中淀粉的直鏈部分被破壞而熟化。 隨著放置時間的延長，被破壞的結(jié)構(gòu)會慢慢締合，從而使柔軟的焙烤食物逐漸變硬，這就是“變陳”現(xiàn)象。 而“變陳”的速度與溫度有關(guān)。 倘若將焙烤食物放在冰箱里，由于溫度較低，變陳變硬的速度會被加快。 這樣，就會嚴(yán)重影響這些食物的口感、、風(fēng)味
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４黃瓜、、青椒放冰箱會凍傷
黃瓜、變軟、青椒在冰箱中久存，會變黑、變味。 黃瓜還會長毛發(fā)粘。 因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜放入冰箱
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５冰過的火腿不好吃
火腿在制作的過程中，是經(jīng)過腌制的，因而氯化鈉含量較高。 冰箱內(nèi)溫度較低，火腿中的水分極易凍結(jié)成冰，從而促進(jìn)了火腿內(nèi)脂肪的氧化作用，而這種氧化作用，又具有催化作用，使氧化反應(yīng)的速度大大加快，火腿質(zhì)量明顯下降，因而，貯存期反而縮短。 所以，火腿放入冰箱確實(shí)會影響口感
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６巧克不宜放冰箱
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會利于細(xì)菌的繁殖。 儲存巧克力的最佳溫度是5℃—18℃。 可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲存。 取出時，別立即打開，讓它慢慢回溫至室溫再食用
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７魚類久放會酸敗
冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達(dá)到-20℃，而水產(chǎn)品尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時，魚體組織就會發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長時間冷藏，就容易出現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用
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８藥材不宜放冰箱里
藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時間一長，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮，破壞藥性。 一些貴重的藥材，如人參、天麻、黨參、鹿茸、，若需長期保存，可放在干凈的玻璃瓶內(nèi)，投入用適量文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處
謹(jǐn)記，冰箱不是萬能的！
碳酸飲料千萬不能冷凍��！
